Hem


Kommande arrangemang 

Skördemässa 22/9 2019, kl. 10,00-15,00 på Tyrolen

Är du aktiv eller amatör som odlare, hantvekare och är intresserad av att vara med som utställare,  är du välkommen med din ansökan till kgjvm.nilsson@gmail.com eller 047241172@telia.com

Hållbara Blädinge ansvarar och fördelar utställarplatserna till inbjudna och intresserade efter vår arbetsstrategi med närodlat, närproducerat, miljövänligt och gärna  eko/krav

Vår arbetsstrategi är

Bättre klimat

Närodlat

Ekologiskt

KRAV

Uppdaterad 2019-05-12

HÅLLBARA BLÄDINGE

www.hallbarabladinge.se

www.bladinge.se

Kom och besök våra utställare på Skördemässan 2019. Listan uppdateras efter hand


    Recept från föreläsningen 30 jan av Paul Svensson

    Kålrots skagen

    1 kålrot (ca 400g)

    1 finhackad schalottenlök

    1 kruka dill, finskuren

    5 dl majonnäs

    1 dl riuven pepparrot

    1 citron (skal o juice)

    Skrubba kålrot och grovriv.

    Koka i lättsaltat vatten i 1-2 min. Får inte bli för mjuk. Låt rinna av ordentligt.

    Blanda med övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar


    Kaffesumpsknäcke

    100 g kaffesump

    300 g torrt bröd

    1 msk hel kummin

    1/2 msk torkad dill

    2 msk olja

    Mixa alla ingredienser till en formbar massa

    Lägg upp mellan 2 bakplåtspapper och kavla smeten väldigt tunnt.

    Lägg över på plåten och grädda i 150 grader i ca. 40 min tills knäcket är torrt och har krackelerat.


    Grön ärthumus

    500 g gröna frysta ärter

    2 dl kallpressad olja

    saft från 1/2 citron

    1 kruka mynta

    salt

    peppar

    Mixa alla ingredienser, smaka av.


    Rotfruktschips

    Skiva valfria rotfrukter tunnt.

    Blanda och gnid in lite olja

    Strö på flingsalt

    Lägg ett tunnt lager på plåten och torka i ugnen i 150 grader tills de är torra och spröda